ปลูกตามความต้องการ: จองผลผลิตก่อนที่จะปลูก ดูวิธีการทำงาน
Varmers

การเกษตรแบบแนวตั้งที่ขับเคลื่อนโดยความต้องการจริง

เราปลูกสิ่งที่ครัวของคุณต้องการ

ร้านอาหาร โรงแรม ผู้ค้าปลีก และผู้ผลิตอาหารแจ้งให้เราทราบเกี่ยวกับชนิดของพืชผล ปริมาณ ราคา และช่วงเวลาการส่งสินค้าที่พวกเขาต้องการ เราจะปลูกตามความต้องการดังกล่าว ปลูกในกรุงเทพฯ และเริ่มส่งสินค้าตามกำหนดเมื่อพืชผลพร้อมแล้ว

กำลังวางแผนสร้างฟาร์มแนวตั้งของคุณเองอยู่ใช่ไหม? มาสร้างกับ Varmers
  • 0สารกำจัดศัตรูพืช
  • สภาพแวดล้อมการปลูกตลอด365วัน
  • การผลิตในกรุงเทพฯ
  • กำหนดความต้องการก่อนการปลูก
ภายในฟาร์มแนวตั้งของ Varmers ปลูกในร่มที่กรุงเทพฯ
1ตกลงเรื่องความต้องการ
2กำหนดการเก็บเกี่ยว
3Harvest ได้ส่งมอบแล้ว

ความต้องการกำลังเพิ่มขึ้นแล้ว

อาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากครัวจริง

สำหรับทุกผลผลิตที่สัญญาไว้กับลูกค้า Varmers จะปลูกเพิ่มปริมาณเพื่อเป็นมาตรการป้องกันความเสี่ยง ผลผลิตส่วนเกินที่สดใหม่นี้สามารถหาซื้อได้ที่ร้าน เมื่อผลผลิตส่วนเกินนี้ถูกจัดสรรแล้ว ลูกค้าสามารถสั่งซื้อล่วงหน้าสำหรับรอบการปลูกถัดไปได้

ดูแคตตาล็อกพืชผลทั้งหมด
เชอร์วิล โดย Varmers รอบการปลูกแบบสั่งจองล่วงหน้า

อาหารรสเลิศจากสมุนไพรชั้นดี

เชอร์วิล โดย Varmers

ราคา: ช่วงราคา: ฿ 177.00 ถึง ฿ 1,799.00

ใบอ่อนที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของผักชีฝรั่งและยี่หร่า เหมาะสำหรับอาหารฝรั่งเศส ปลา และไข่

อาหารฝรั่งเศส ปลา ไข่
ประมาณ 3 สัปดาห์จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก
ต้นหอมฝรั่งเศส/ตะวันตก จาก Varmers รอบการปลูกแบบสั่งจองล่วงหน้า

ความสง่างามของหัวหอมที่อ่อนละมุน

ต้นหอมฝรั่งเศส/ตะวันตก จาก Varmers

ราคา: ช่วงราคา: ฿ 128.00 ถึง ฿ 1,299.00

ใบบางกรอบที่มีรสชาติหอมของหัวหอมอย่างละเอียด เหมาะสำหรับใช้กับไข่ อาหารทะเล มันฝรั่ง และซอสครีม

ไข่ อาหารทะเล มันฝรั่ง
ประมาณ 3 สัปดาห์จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก
มัสตาร์ดสีเขียวของ Varmers มีจำหน่ายจากผลผลิตปัจจุบัน

ความเผ็ดร้อนสดชื่น

มัสตาร์ดสีเขียวของ Varmers

ราคา: ช่วงราคา: ฿ 54.00 ถึง ฿ 549.00

ใบผักกรอบๆ พร้อมความอบอุ่นสดชื่นของมัสตาร์ด อร่อยมากเมื่อกินสด ใช้ห่อ หรือผัดเร็วๆ ในกระทะร้อน

ชาม Wrap ผัด
พืชผลเพิ่มเติมที่ปลูกเพื่อตอบสนองคำสั่งซื้อทันที
ผักชีฝรั่งอิตาลี จาก Varmers มีจำหน่ายจากผลผลิตปัจจุบัน

สะอาดและใช้งานได้หลากหลาย

ผักชีฝรั่งอิตาลี จาก Varmers

ราคา: ช่วงราคา: ฿ 59.00 ถึง ฿ 599.00

ใบใหญ่และแบน มีรสสมุนไพรที่สดชื่น เหมาะสำหรับใช้ในซอส พาสต้า อาหารทะเล และอาหารย่าง

พาสตา อาหารทะเล เกรโมลาตา
พืชผลเพิ่มเติมที่ปลูกเพื่อตอบสนองคำสั่งซื้อทันที
Mizuna Green โดย Varmers มีจำหน่ายจากผลผลิตปัจจุบัน

เบา กรอบ และรสชาติอ่อน

Mizuna Green โดย Varmers

ราคา: ช่วงราคา: ฿ 44.00 ถึง ฿ 449.00

ผักใบเขียวแบบญี่ปุ่นที่มีเนื้อนุ่มเบาๆ พร้อมรสพริกไทยอ่อนๆ เหมาะสำหรับทำสลัด จานก๋วยเตี๋ยว และผัดแบบรวดเร็ว

บะหมี่ สลัด ชาม
พืชผลเพิ่มเติมที่ปลูกเพื่อตอบสนองคำสั่งซื้อทันที
ต้นผักกาดขาวของ Varmers มีจำหน่ายจากผลผลิตปัจจุบัน

ใบเล็ก สีสันสดใส

ต้นผักกาดขาวของ Varmers

ราคา: ช่วงราคา: ฿ 344.00 ถึง ฿ 3,499.00

ต้นอ่อนที่กรอบและเผ็ดเล็กน้อย ช่วยเพิ่มความสูง สีสัน และรสชาติสดชื่นแบบหัวไชเท้าให้กับคานาเป้และอาหารในชาม

คานาเป้ ขนมปังปิ้ง ข้าวชาม
พืชผลเพิ่มเติมที่ปลูกเพื่อตอบสนองคำสั่งซื้อทันที
Red Mustard ของ Varmers มีจำหน่ายจากผลผลิตปัจจุบัน

สีสันที่เต็มไปด้วยความสดใส

Red Mustard ของ Varmers

ราคา: ช่วงราคา: ฿ 64.00 ถึง ฿ 649.00

ใบสีแดง-ม่วงเข้ม เนื้อใบกรอบ และมีรสวาซาบิที่สดชื่น เหมาะสำหรับสลัดที่โดดเด่นและอาหารจานหลักที่มีรสชาติเข้มข้น

สลัด เนื้อผัด ชีส
พืชผลเพิ่มเติมที่ปลูกเพื่อตอบสนองคำสั่งซื้อทันที
Sorrel Belleville โดย Varmers มีจำหน่ายจากผลผลิตปัจจุบัน

มีกลิ่นส้มตามธรรมชาติ

Sorrel Belleville โดย Varmers

ราคา: ช่วงราคา: ฿ 118.00 ถึง ฿ 1,199.00

ใบอ่อนที่มีรสเปรี้ยวสดชื่นคล้ายเลมอน ซึ่งช่วยเสริมรสชาติให้ปลา ไข่ ซุป และซอสครีม

ปลา ไข่ ซอสครีม
พืชผลเพิ่มเติมที่ปลูกเพื่อตอบสนองคำสั่งซื้อทันที
Varmers Dill มีจำหน่ายจากผลผลิตปัจจุบัน

นุ่มละมุนและหอมกรุ่น

Varmers Dill

ราคา: ช่วงราคา: ฿ 42.00 ถึง ฿ 429.00

ใบอ่อนนุ่มเหมือนขนนก มีกลิ่นหอมสดชื่น เหมาะสำหรับอาหารทะเล มันฝรั่ง ผักดอง และน้ำจิ้มโยเกิร์ต

ปลาแซลมอน มันฝรั่ง โยเกิร์ต
พืชผลเพิ่มเติมที่ปลูกเพื่อตอบสนองคำสั่งซื้อทันที
Wild Rocket Giuditta โดย Varmers รอบการปลูกแบบสั่งจองล่วงหน้า

มีรสพริกไทยที่ชัดเจน

Wild Rocket Giuditta โดย Varmers

ราคา: ช่วงราคา: ฿ 47.00 ถึง ฿ 479.00

ใบมีฟันหยักที่ดูสง่างาม พร้อมด้วยรสชาติพริกไทยที่ชัดเจน เหมาะสำหรับพิซซ่า บูราตา พาสต้า และอาหารย่าง

พิซซ่า บูราตา พาสต้า
ประมาณ 2 สัปดาห์จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก
มีพร้อมใช้ทันที หรือปลูกสำหรับรอบการเก็บเกี่ยวถัดไป ผลิตภัณฑ์ราคาคงที่สามารถสั่งซื้อหรือสั่งจองล่วงหน้าทางออนไลน์ได้ สำหรับความต้องการในปริมาณใหญ่ที่เกิดขึ้นเป็นประจำ ให้ใช้สัญญา “Grow to Demand”
ดูพืชทั้งหมด

แบบการดำเนินงานของ Varmers

ขยายตามความต้องการ

แทนที่จะปลูกก่อนแล้วค่อยหาผู้ซื้อในภายหลัง เราเริ่มจากความต้องการของครัวที่ชัดเจนก่อน แล้วจึงจัดทำแผนการปลูกให้สอดคล้องกับความต้องการนั้น

ดูกระบวนการทั้งหมด

ระบบการจัดหาแบบดั้งเดิม

พัฒนาธุรกิจก่อน แล้วค่อยหาผู้ซื้อในภายหลัง

  1. คาดการณ์ความต้องการในตลาด
  2. ปลูกในปริมาณมาก
  3. การเก็บรักษาและการขนส่ง
  4. ส่วนเกินที่ลดราคา
  5. ทิ้งสิ่งที่เหลืออยู่

ขยายตามความต้องการ

ตกลงเรื่องความต้องการ กำหนดตารางงาน

  1. กำหนดประเภทพืชและข้อกำหนด
  2. ตกลงเรื่องราคา ปริมาณ และระยะเวลา
  3. ตรวจสอบความเป็นไปได้หรือดำเนินการทดลอง
  4. ปลูกพืชตามรอบการปลูกแบบต่อเนื่อง
  5. เก็บเกี่ยวเพื่อจัดส่งแบบประจำ
01บอกเราเกี่ยวกับพืชที่ปลูก

ประเภท, กรณีการใช้งาน, ข้อกำหนดด้านคุณภาพ และบรรจุภัณฑ์

02เห็นด้วยกับแผนนี้

จำนวน, ราคา, ความถี่, การส่งสินค้าครั้งแรก และระยะเวลาของสัญญา.

03ตรวจสอบและปลูก

เราตรวจสอบความเหมาะสม ความสามารถทางเทคนิค ความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจ และว่าจำเป็นต้องทำการทดลองหรือไม่

04ส่งผลผลิต

การปลูกถูกจัดให้มีการปลูกแบบสลับกัน เพื่อให้ปริมาณผลผลิตใหม่สุกตามจังหวะที่ตกลงกันไว้

ต้องการพืชชนิดใดที่ยังไม่มีในรายชื่อของเราหรือไม่?

ใส่เข้าไปในคิวการวางแผน

บอกเราว่าครัวของคุณต้องการอะไร และต้องการบ่อยแค่ไหน เราจะประเมินว่าพืชชนิดนั้นเหมาะสำหรับการปลูกแบบแนวตั้งหรือไม่ จำเป็นต้องทำการทดลองหรือไม่ และแผนธุรกิจแบบใดจะทำให้การปลูกนี้มีความเป็นไปได้

  • ไม่มีการผูกมัดใดๆ จนกว่าทั้งสองฝ่ายจะตกลงกัน
  • ระยะเวลาดำเนินการขึ้นอยู่กับลักษณะทางชีววิทยาของพืชและผลการทดลอง
  • การจัดส่งแบบประจำอาจรวมถึงราคาและระยะเวลาการส่งสินค้าที่ตกลงกันไว้
เป็นการประเมินเบื้องต้นเท่านั้น เวลา ราคา และปริมาณที่แน่นอนจะได้รับการตกลงกันก่อนการปลูก

ออกแบบมาเพื่อการจัดหาสินค้าสำหรับมืออาชีพ

ความสดใหม่มีประโยชน์ ความน่าเชื่อถือเป็นสิ่งจำเป็น

Varmers เชื่อมโยงสูตรอาหารจากผลผลิตทางการเกษตร การปลูกพืชตามลำดับ และการเก็บเกี่ยวในท้องถิ่น เข้ากับความต้องการเชิงพาณิชย์ของห้องครัว ซึ่งไม่สามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้เมื่อขาดวัตถุดิบ

โรงแรมร้านอาหารค้าปลีกบริการจัดเลี้ยงการผลิตอาหาร
01

ข้อกำหนดที่ชัดเจน

ก่อนการผลิต จะมีการกำหนดให้ชัดเจนเกี่ยวกับพันธุ์พืช รูปแบบบรรจุภัณฑ์ คุณภาพทางสายตา และวิธีการใช้ในครัว

02

การปลูกแบบสลับระยะ

วงจรการปลูกพืชถูกจัดเรียงเพื่อสร้างปริมาณผลผลิตที่สม่ำเสมอ แทนที่จะเก็บเกี่ยวครั้งเดียวในปริมาณมากเกินไป

03

การตอบสนองของท้องถิ่น

การปลูกใกล้กับลูกค้าในกรุงเทพฯ ช่วยลดระยะทางระหว่างการเก็บเกี่ยวและการส่งมอบ

04

การขยายตัวที่ยืดหยุ่น

ความต้องการใหม่สามารถนำไปสู่การเพิ่มรอบการปลูกพืช ความสามารถในการผลิต หรือการสร้างฟาร์มใหม่

ระบบผลิตพืชในร่ม Varmers
ที่แผนการจัดหาเปลี่ยนเป็นผลผลิตการผลิตที่ควบคุมอย่างเคร่งครัดในกรุงเทพฯ

ภายในฟาร์ม

ระบบการผลิตที่อยู่เบื้องหลังทุกการส่งสินค้า

เทคโนโลยีมีความสำคัญเพราะมันช่วยให้เราสามารถสร้างเงื่อนไข กำหนดเวลา และกระบวนการจัดการตามข้อกำหนดในสัญญาทางการค้าได้

การควบคุมสภาพอากาศสภาพการปลูกที่มั่นคง ไม่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศตามฤดูกาล
สูตรการปลูกพืชปริมาณแสง โภชนาการ และช่วงเวลาการปลูกจะถูกปรับให้เหมาะสมกับแต่ละพันธุ์
การปลูกแบบต่อเนื่องแต่ละล็อตจะสุกตามรอบการส่งสินค้าที่ซ้ำกัน
การติดตามแหล่งที่มาของผลผลิตกระบวนการผลิตและการจัดการสามารถเชื่อมโยงกับวงจรการปลูกพืชเฉพาะได้

ผลกระทบจากการออกแบบ

ความยั่งยืนเริ่มต้นจากการไม่ปลูกสิ่งที่ไม่มีใครต้องการ

การปลูกตามความต้องการช่วยลดการผลิตเกินตัวแบบเก็งกำไร การปลูกในร่มช่วยเพิ่มระบบน้ำหมุนเวียน การปลูกโดยไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืช และลดระยะทางการจัดส่งในท้องถิ่น

อ่านกรอบงานเกี่ยวกับผลกระทบ
01

ลดการผลิตเกิน

การผลิตเริ่มต้นจากสัญญาณความต้องการที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน แทนที่จะเป็นการคาดการณ์ยอดขายแบบคาดการณ์ล่วงหน้า

02

ข้อมูลป้อนเข้าที่แม่นยำ

น้ำและสารอาหารสำหรับพืชสามารถหมุนเวียนและปรับแต่งได้ภายในสภาพแวดล้อมที่ได้รับการควบคุม

03

ผลผลิตท้องถิ่น

การปลูกใกล้ลูกค้าสามารถช่วยลดเวลาในการจัดการ ลดความเสี่ยงจากการเน่าเสีย และลดการขนส่งที่ไม่จำเป็น

SDG 9อุตสาหกรรมและนวัตกรรม SDG 12การผลิตอย่างรับผิดชอบ SDG 13การดำเนินการด้านสภาพภูมิอากาศ SDG 15ชีวิตบนบก

ติดตั้งระบบ

สร้างฟาร์มแนวตั้งที่สอดคล้องกับความต้องการจริง

Varmers ออกแบบ สร้าง ดำเนินการทดสอบระบบ และให้การสนับสนุนฟาร์ม โดยพิจารณาจากพื้นที่ที่มีอยู่ พืชเป้าหมาย ระบบสาธารณูปโภค และแผนการดำเนินงาน

การออกแบบสร้างฝึกอบรมปรับปรุงประสิทธิภาพ
สำรวจอาคารในฟาร์ม
การออกแบบฟาร์มแนวตั้งของ Varmers

ขยายกำลังการผลิต

ลงทุนเพื่อสนับสนุนการเติบโตที่ขับเคลื่อนโดยความต้องการ

นักลงทุนที่มีคุณสมบัติเหมาะสมสามารถตรวจสอบโมเดลการดำเนินงาน แผนการขยายธุรกิจ สมมติฐาน ความเสี่ยง และโครงสร้างการลงทุนที่มีอยู่ของ Varmers ได้บนหน้าเว็บที่จัดไว้สำหรับนักลงทุนโดยเฉพาะ

  • การดำเนินงานหลังการรับรายได้
  • การวางแผนการปลูกพืชตามความต้องการ
  • การขยายพื้นที่เกษตรกรรมแบบค่อยเป็นค่อยไป
ภาพรวมสำหรับนักลงทุน

ดูระบบทำงานจริง

มาเยี่ยมชมฟาร์มในกรุงเทพฯ

มาเรียนรู้ขั้นตอนการปลูกพืช พูดคุยเกี่ยวกับความต้องการด้านวัตถุดิบ หรือสำรวจดูว่าฟาร์มที่ Varmers สร้างขึ้นจะมีลักษณะอย่างไร

จองการเยี่ยมชมฟาร์ม

เริ่มจากความต้องการ

เราควรปลูกอะไรให้คุณดีครับ?

โปรดแจ้งให้เราทราบเกี่ยวกับชนิดพืชและปริมาณที่คาดการณ์ไว้ เราจะประเมินความเป็นไปได้และเสนอขั้นตอนต่อไปที่เหมาะสม

Varmers